在英國饞了好久的紅豆餡包子， 想要自己動手做看看， 雖然網路上是也買得到紅豆泥， 但就好大一包還不便宜， 之前看到過有些人用超市的豆子罐頭做， 於是買回家試試看， 去了Sainsbury’s 沒看見小的紅豆， 但有花豆kidney beans 和黑豆， 最後買了罐黑豆black beans in water， 記得要買水煮的⚠️ 倒出來發現這不就紅豆嗎！ 難道是像我們說紅茶 而英國人說黑茶這樣的邏輯嗎😄 整盒豆下去炒 倒進鍋裡有先把大部分水濾掉， 豆子已經是熟的稍微壓一下比較好成泥， 中小火慢炒到比較乾後加糖30g， 繼續炒到收汁， 最後放一些奶油攪拌讓口感較滑順👌 完成後有點感動， 我在Amazon看了好久沒買的紅豆泥， 在家實現了，而且非常簡單不耗時， 英國🇬🇧超市的豆子罐頭萬歲🎉 230g 黑豆 30g 糖 一湯匙奶油🧈