跟土耳其客戶約吃早餐， 他帶我們到Edgware Rd上的土耳其餐廳， 一開始聽到土耳其早餐🤔 我擔心不會是要我吃kebab吧！ 昨天才在同條街吃了kebab說 餐廳外表是白色裡面蠻寬敞明亮， 跟同街上很多暗暗的中東餐廳感覺很不一樣， 一到時先幫我們上了土耳其紅茶， 茶具很特別我第一次見過， 分成三層： 1. 底座有蠟燭在燒 2. 中層是個大壺裡面裝熱開水 3. 上層是紅茶帶茶葉的 客戶特別秀了一下怎麼使用這個茶壺組🫖 先倒入適量上層的紅茶， 再加入中層熱水沖淡， 依據每個人的喜好去調濃淡， 好有趣的泡茶方式， 但由於底部一直加熱的情況下， 紅茶的部分真的超濃， 第一次喝真的別加多了。 點早餐時跟他們說是幾人份就可以了， 送來了超多多大大小小的盤， 我們共三個人餐桌擺滿滿， 有點像日式的懷石料理或韓式宮廷料理， 一開始擔心怕會吃不完， 但發現很多的盤裡其實是沾醬， 甜的就有三種果醬一個蜂蜜， 加優格、芝麻醬和一個帶甜的忘了什麼醬， 主要的食物有 * 太陽蛋一顆佐番茄醬料 * 火腿腸、早餐肉片、Halloumi cheese * 炸春卷里面包feta cheese * Feta cheese * 較硬一點的cheese * 橄欖 * 沙拉 * 水果 * 麵包 我最喜歡的是太陽蛋和炸春捲， 如果下次自己來可能就點兩顆蛋加麵包， 他們早餐儀式感非常有食物拍照也好看， 吃完沒有特別飽是舒服的， 而且算是蠻balance的飲食。 📍 Bursa Kebap Evi 1 Connaught St, Tyburnia, London W2 2BH